食物也能私人定制?精确把控配料 机器人最懂你的心

2019年5月14日10:25:26 发表评论 2 浏览

  【CNMO新闻】每年,全球约有数百万人基于各种原因,需要遵循某种形式的饮食控制,随着人们对符合特定饮食要求的健康食品的需求不断增加,大众的饮食习惯也开始迅速转变,越来越多的公司开始考虑针对顾客偏好为他们提供个性化餐饮。

食物也能私人定制?精确把控配料 机器人最懂你的心
人工智能

  近日,位于伦敦的一家初创公司Karakuri推出了两款商用食物机器人,它将机器学习、光学原理和传感器结合起来,帮助商家实现自动化配料并能保证每份配料数量精确。因此,这些机器人几乎可以在任何需要精确测量成份的食物定制场合使用。

  目前该公司共有两款机器人,其中一款名为DK-One的机器人可供大型商业厨房定制个性化膳食,同时精确控制每份食物的份量,很适合大规模生产配送。除了面向商业厨房,Karakuri还有一种名为Marley的低成本机器人,该机器人专为小型食品生产中心设计,可以用于精确测量甜度、制作冰淇淋或者调制鸡尾酒等。

  据悉Karakuri已经在由英国超市巨头Ocado领导的种子轮融资中筹集了约900万美元。该公司表示新募得的资金将用来开发相关技术和专利。目前Ocado已经加入到研发过程中,并积极寻找在其内部使用Karakuri机器人技术的机会。预计今年晚些时候Ocado将会在自己的员工食堂里用上Karakuri的机器人。

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